Le blason de Querétaro

“C’est une ville incroyable (…) Le style est assez multiple, une identité bien mexicaine mais à l’architecture héritée des colons espagnols. Bref on s’y sent bien à Querétaro”

“Lundi 15 septembre, c’est le lendemain de la fête de l’Indépendance (…) les gens fêtent leur libération pendant 2 jours de suite. (…) Il y avait de la population dans les rues et plein d’animations.”

Vie locale

Marché local de fruits, légumes et viandes

Mangues locales

Taxi mexicain

Un restaurant typique

Plats locaux

“Ce sont des sauterelles grillées, une spécialité locale. Cela se mange avec du guacamole”

“Un plat typique du Mexique, le plateau birria avec un tacos. C’est une soupe de bouillon de cuisson de 3 viandes différentes. Le tacos est un bonus mais c’est les tortillas à côtés qui permettent d’apprécier ce plat.”

Pyramide de Cerritos